Cicerchiata Marche

Cicerchiata Chef: Linuccia Località: Marche      Ingredienti Uova                                               4 Zucchero                      Cucchiai  4 Olio                      mezzo bicchiere Latte                    mezzo…

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Torta di riso Liguria

                             Torta di riso                                         Chef: Giovanna                                        Località: Liguria   Ingredienti Riso                                            gr. 250 Zucchero                                   gr. 250 Ricotta          …

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Cantuccini Marche

Cantuccini Chef: Palma Località: Marche      Ingredienti Farina 00                                    kg.   1,300 Zucchero                                     gr.      500 Uova                                                  …

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Neole Abruzzo

Neole Chef: Erminia Località: Abruzzo      Ingredienti Farina                                q. b. Uova                                       5 Zucchero cucchiai               5 Olio di arachidi…

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Pasta-di-mandorle-Sicilia

                                      Pasta di mandorle  (agnello pasquale)                                                  chef     Nuccia                                                                                                                                Sicilia Ingredienti 1 kg di farina di mandorle 1 kg di zucchero 250 cl. di acqua Procedimento In una casseruola, posta sul fuoco a fiamma bassa, far sciogliere lo zucchero con l’acqua. Portare a 110°C. e aggiungere la farina di mandorle mescolando con cura. Versare il composto sul piano…

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