Tigelle Emilia

Chef. Laura

Ingredienti x 1 kg
Farina 00 kg. 1
Lievito di birra1 cubetto
Olio o burro3 cucchiai
Lievito x dolci 1 cucchiaio
Sale 1 pizzico
Latte e acqua frizzante   .q.b

Procedimento

    Impastare la farina con tutti gli ingredienti,

    lasciar lievitare x 2 ore.

Poi rimpastare e formare  delle palline che si stenderanno

    con il mattarello.

   Cuocere  sul fornetto fino a quando non saranno dorate.

 

Farcire con salumi e formaggi a piacere

 e mangiarle calde..

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